Välkommen till Ostronakademien

Stort tack!

Ostronakademien vill på detta sätt tacka alla ideella krafter som hjälpte till med att planera, förbereda och genomföra Ostronets Dag 3 september 2022.
Utan alla sponsorer och medlemmar hade vi inte kunnat genomföra denna stora aktivitet.
Dagen blev en succé med strålande solsken och klarblå himmel .
En folkfest där våra inhemska smakrika ostron sköljdes ned med champagne eller andra passande drycker.
Tack till Havstensunds Ostron, champagneleverantören J M Gobillard & Fils och Strandvägen5 som var oss behjälpliga.

Styrelsen Ostronakademien


Stipendiat 2022

Med följande motivering har vi utsett Linnea Thorngren till årets stipendiat av Ostronakademiens stipendie om 10 000 kronor:

Linnea började arbeta med Ostrea Edulis under sin tid som student/doktorand på Tjärnö , vid Göteborgs Universitet. Hennes doktorandprojekt handlade om att ta fram kunskap för ett ekologiskt och ekono-
mist hållbart nyttjande av ostron på den svenska västkusten. Hon har även utvecklat och utvärderat metoder för att kartlägga ostron med hjälp av en filmkamera monterad på en släde som dras fram över botten.
Linnea är en värdig mottagare av Ostronakademiens stipendium 2022 .

Styrelsen


Lördagen den 4 september 2004 bildades Ostronakademien i Grebbestad. Det är en ideell förening för alla ostronintresserade. Syftet är att ta tillvara våra underbara svenska ostrons hela potential samt stödja och entusiasmera ostronälskare, krögare, fiskare, leverantörer, dykare och forskare. Ja, alla som på något sätt kommer i kontakt med detta fantastiska skaldjur.

Du kan stödja oss och vårt arbete genom att bli medlem i Ostronakademien.


Kontaktuppgifter

Ostronakademien
Nedre Långgatan 48
457 72 Grebbestad
Tel: +46 70 454 22 52

Email: info@ostronakademien.se