De bästa i världen är med och tävlar och det är alltid gott att veta att man kan vakna upp som världsmästare i ett år, säger Johan Malm. På andra plats kom Irländaren Michael Moran (även domare på NM i Grebbestad) tätt följd av Anti Lepik från Estland. Vid världsmästerskapet i ostronöppning tävlar man i att öppna 30 ostron så fort och straffritt som möjligt. Kriterierna man bedöms på är hur snabbt man gör det, hur snyggt man presenterar delikatesserna och slutligen bedömer juryn hur skadade eller oskadade ostronen är. Vinnare koras i tre olika kategorier: snabbast öppning (utan hänsyn till presentation eller kvalitén), bästa presentation (snyggast bricka) och slutligen snabbast totalsluttid där eventuella avdrag eller strafftillägg bejakas.
